Profesor Stjepan Primorac je jedan od osnivača Udruženja hotelijera i restoratera BIH, kao i pokretač inicijative za osnivanje Turističkog klastera Hercegovina. Od osnivanja TKH je i njegov predsednik. Klaster je za kratko vreme postao poželjan i pouzdan partner u medjunarodnim turističkim okvirima na raznim projektima prekogranične saradnje. Primorac je imenova za vodećeg eksperta za sektor turizma u projektu BACAR u prekograničnoj saradnji izmedju Hrvatske, BIH i Crne Gore koji je uspešno završen 2022. godine.

Pored brojnih mentorskih popzicija, vodjenja specijalističkih obuka u ugostiteljstvu i hotelijerstvu, Primorac je i čelni čovek Odbora za razvoj turizma pri kancelariji za EU inegracije Zapadnohercegovačkog kantona i predsednik Udruženja za turizam pri Privrednoj kpmori Federacie BIH.
Od početka 2018. Godine je direktor hotela BIGESTE 4* u Ljubuškom.