GAULT & MILLAU I OVOGODIŠNJI GASTRONOMSKI VODIČ ZA SRBIJU

Kao i prethodne dve godine, svetski poznati gastronomski vodič Gault & Millau, u saradnji s Turističkom organizacijom Srbije, u beogradskom hotelu Hyatt Regencu, svečano je obeležio tri godine prisustvovanja i promovovisnja najbolje gastronomske ponude u Srbiji.
Na svečanosti je uz prisustvo velikog broja zvanica iz sveta turizma i medija, predstavljen gastronomski vodič kroz Srbiju za ovu godinu, a najboljim restoranima i pojedincima dodeljene su i nagrade.
Gault & Millau odabranim ugostiteljskim objektima, po oceni njihovih stručnjaka koji po sistemu ” skrivenog gosta” obilaze i ocenjuju kvalitet, dodeljuje priznanja u vidu kuvarskih kapa i to od jedne do pet.
U Srbiji za sada nije dodeljena nijednom titula kuhinje izuzetnog kvaliteta s 5 kapa, ali je ove godine 4 kape ( kuhinja vrlo visokog kvaliteta) ponelo tri restorana, a osam ih se okitilo s 3 kape i titulom kuhinje visokog kvaliteta.
Na početku ove divne večeri, prisutne goste pozdravile su Dunja Djenić, pomoćnica ministra turizma u Vladi Srbije, Marija Labović, direktorica TOS-a i Mira Šemić, direktorica Gault & Millau Srbija.
Nakon zvaničnog dela, gosti su imali priliku da degustiraju razne đakonije iz nagrađenih restorana i sve to zaliju izvrsnim srpskim vinima.
Bio je ovo zaista vrhunac ukusa i mirisa Srbije na jednom mestu.

NAJBOLJI U 2024.GODINI

5 KAPA

-Fleur de Sel, Novi Slankamen

– Salon 1905, Beograd

-Langouste, Beograd

3 KAPE

-Enso, Beograd
-Homa, Beograd
-JAM- Justa A Maestri
-La Pista, Kopaonik
-Projekt 72, Novi Sad
-Restoran 27, Beogad
-Restoran GIG, Beograd

-The Square, Beograd

Za najboljeg somelijera proglašen je Predrag Gavrilović, Legat 1903, Beograd

Najbolji POP – PRETOP, Beograd

Najbolji poslastičar, Zdravko Gavrilović, hotel Squer Nine, Beograd

Mladi talenat, Andjela Risimić, restoran Salon A5, Beograd